Печь конвекционная UNOX XEFR-04HS-EMRV

Пароконвектомат UNOX XEFR-04HS-EMRV BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER — интеллектуальное приготовление в компактном формате
Конвекционная печь, которая идеально подходит для приготовления блюд на завтрак и снэков, в частности, кондитерских и хлебобулочных изделий. Регулировка влажности, 2 скорости вентилятора и камера из нержавеющей стали 304. Автоматическое управление процессами приготовления (CHEFUNOX) обеспечивает идеальные результаты приготовления даже без квалифицированного персонала. Готова к подключению к интернету и использованию портала datadrivencooking.com.
Основные преимущества:
- CHEFUNOX — автоматическая установка всех параметров приготовления из встроенной библиотеки блюд
- MULTI.TIME — управляет приготовлением до 10 продуктов одновременно
- READY.BAKE — готовые к использованию предустановленные программы
- ADAPTIVE.Cooking, SMART.Preheating и AUTO.Soft для повторяемого и деликатного результата
- Интенсивные технологии приготовления — DRY.Plus, STEAM.Plus и AIR.Plus (несколько реверсивных вентиляторов с 2 регулируемыми скоростями)
- 7" сенсорная цифровая панель с библиотекой из 384 программ, изображением и названием каждого блюда
- Опоры для противней из хромированной стали с защитой от опрокидывания
- Камера приготовления из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами, двойное стекло, LED-подсветка, встроенная в дверь
- Встроенное Wi-Fi подключение к интернету, скачивание и загрузка данных HACCP и программ через Wi-Fi/USB
- Приложения Data Driven Cooking и Top Training для удалённого мониторинга и обучения персонала
Компактные размеры и интеллектуальное управление делают XEFR-04HS-EMRV отличным выбором для кафе и небольших кондитерских.