подробнее..
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TBI 04 M.V ПЕКАРСКИЙ
- Производитель:
- Артикул:eq-432754
- 2
Особенности:
— Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
— Универсальные направляющие позволяют также готовить различные блюда в гастроемкостях
— Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата
— Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов
— 2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта
— Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта
— Максимальная температура нагрева рабочей камеры +280 C
Панель управления:
— Регулировка времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения
Режимы приготовления:
— Конвекция: +30…+280 С
— Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С
— Пар: +35…+130 С
Функции:
— Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата)
814х768х615 мм, 400В, 7,2 кВт, 4 уровня GN1/1+600х400, электромеханическая п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 280С, 2 вентилятора, 1 скорость вращения вентиляторов, реверс, таймер
| Модель | 432754 |
| Автоматическая мойка | Не предусмотрена |
| Вес брутто, кг | 83 |
| Вес нетто, кг | 68 |
| Вкатная тележка | Не предусмотрена |
| Возможность перевешивания двери | Нет |
| Высота брутто, кг | 790 |
| Гарантия, дней | 365 |
| Длина брутто, мм | 865 |
| Длина, мм | 814 |
| Душирующее устройство | Опция |
| Модель | TBI 04 M.V |
| Расположение дверных петель | Слева |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Совместимость с противнями | Gn1/1 - en60x40 |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Температурный щуп | Не предусмотрен |
| Тип управления | Электромеханический |
| Ширина брутто, мм | 895 |
| Напряжение, В | 400 |
| Ширина, мм | 768 |
| Высота, мм | 615 |
| Страна производства |
Италия
|
| Мощность, кВт | 7.2 |
| Тип установки | Настольный |
| Количество уровней | 4 |
| Тип подключения | Электричество |