Тестомес спиральный Prismafood ITR 30 2V "EVO"

Тестомес спиральный Prismafood с откидной головкой — профессиональный замес для идеального теста

Спиральный тестомес Prismafood с откидной головкой и съемной чашей предназначен для быстрого и качественного замешивания теста различных видов. Данное оборудование широко используется в пиццериях, пекарнях, кондитерских и на небольших хлебопекарных производствах, где важна стабильная текстура и однородность теста.

Откидная головка обеспечивает удобный доступ к чаше, а съемная дежа позволяет легко загружать ингредиенты и очищать оборудование после работы. Корпус и все контактирующие с продуктом элементы изготовлены из нержавеющей стали. Редукторный привод с двигателем в масляной ванне гарантирует надежность и долгий срок службы.

Оснащение:
Трехфазный двухскоростной двигатель
Таймер для автоматического отключения
Колеса для мобильности

Технические характеристики:
Максимальная загрузка теста: 25 кг
Объем чаши: 32 л
Производительность: до 88 кг/ч
Мощность двигателя (скорость 1): 1,1 кВт (1,5 л.с.)
Мощность двигателя (скорость 2): 1,3–1,7 кВт (1,75 л.с.)

Основные преимущества:
- Качественный замес. Специальная форма спирали позволяет получать идеально однородное и эластичное тесто всего за несколько минут.

- Надежность и долговечность. Редукторный привод в масляной ванне защищен от перегрева и износа, обеспечивая стабильную работу даже при интенсивной эксплуатации.

- Гигиеничность и уход. Чаша, спираль, центральный стержень и защитная решетка из нержавеющей стали легко очищаются и соответствуют санитарным нормам.

- Удобство в работе. Откидная головка и съемная чаша упрощают загрузку, выгрузку и обслуживание оборудования.

- Мобильность. Колеса позволяют легко перемещать тестомес по цеху.

- Контроль процесса. Двухскоростной двигатель и таймер дают возможность адаптировать замес под любой рецепт.