Тестомес спиральный Prismafood IBT 20 2V "EVO"

Тестомес спиральный Prismafood — профессиональный замес для идеального теста

Спиральный тестомес Prismafood предназначен для быстрого и качественного замешивания теста различных видов. Данное оборудование широко используется в пиццериях, пекарнях, кондитерских и на небольших хлебопекарных производствах, где важна стабильная текстура и однородность теста.

Съемная чаша обеспечивает удобную загрузку ингредиентов и легкую очистку оборудования после работы. Все контактирующие с продуктом элементы — чаша, спираль, центральный стержень и защитная решетка — изготовлены из нержавеющей стали. Редукторный привод с двигателем в масляной ванне гарантирует надежность и долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации.

Оснащение:
Трехфазный двухскоростной двигатель
Таймер для автоматического отключения
Колеса для мобильности

Технические характеристики:
Максимальная загрузка теста 17 кг
Объем чаши 22 л
Производительность до 56 кг/ч
Мощность (скорость 1) 0,75 кВт (1 л.с.)
Мощность (скорость 2) 0,75–1,10 кВт (1,5 л.с.)

Основные преимущества:
- Качественный замес. Специальная форма спирали позволяет получать идеально однородное и эластичное тесто всего за несколько минут.

- Надежность и долговечность. Редукторный привод в масляной ванне защищен от перегрева и износа, обеспечивая стабильную работу даже при высоких нагрузках.

- Гигиеничность и уход. Чаша, спираль, центральный стержень и защитная решетка из нержавеющей стали легко очищаются и соответствуют санитарным нормам.

- Удобство в работе. Съемная чаша упрощает загрузку, выгрузку и обслуживание оборудования.

- Мобильность. Колеса позволяют легко перемещать тестомес по цеху.

- Контроль процесса. Двухскоростной двигатель и таймер дают возможность адаптировать замес под любой рецепт.