Слайсер HBS-250A

Полуавтоматический слайсер VIATTO Commercial HBS-250A — надежное профессиональное оборудование для точной и аккуратной нарезки различных категорий гастрономических продуктов. Модель отлично подходит для заведений общественного питания и торговых точек со средней и высокой проходимостью, оптимизируя процесс порционирования мясных изделий, ветчины, салями, сыров и овощей.
Основные характеристики
• Диаметр ножа: 250 мм.
• Полезная режущая поверхность: 180 мм.
• Регулировка толщины нарезки: до 12 мм.
• Материал корпуса: литой окрашенный алюминий.
• Затачивающее устройство: встроенное, закреплено на каретке.
Главные преимущества для коммерческого использования
• Жесткость и стабильность конструкции: корпус из литого алюминия эффективно поглощает вибрации, гарантируя идеальную точность и стабильность нарезки строго заданной толщины даже при длительных нагрузках.
• Оптимальная рабочая площадь: полезная режущая поверхность 180 мм позволяет работать с большинством стандартных гастрономических изделий и полуфабрикатов без предварительной обрезки.
• Контроль фудкоста: плавная регулировка толщины слайса (до 12 мм) обеспечивает строгое соблюдение стандартов выхода блюд, снижает процент отходов и помогает четко контролировать себестоимость порций.
• Быстрое обслуживание без простоев: встроенное затачивающее устройство на каретке позволяет персоналу оперативно править режущую кромку ножа непосредственно на рабочем месте, поддерживая высокую скорость отдачи блюд.