СРЕДСТВО ДЛЯ КОПЧЕНИЯ LAINOX SMKE5L

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА: Ароматизатор Smoke представляет собой натуральный конденсат горения отобранных сортов древесины.
Продукт для пищевых продуктов только для профессионального использования, не предназначен для розничной продажи.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Ароматы копчения.
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: - Патогены и токсины отсутствуют.
- Общая бактериальная масса: отсутствует.
ХИМИКО-ФИЗИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ (типичные значения): Кислотность (как уксусная кислота)%: 9-12 Карбонилы г/100 мл: 6,0-8,7 Фенолы мг/г: 5,7-8,4 Удельный вес: 1,01-1,07 Бензопирен: < 10 ppb Бензантрацен: < 20 ppb Мышьяк (As), ртуть (Hg), свинец (Pb), кадмий (Cd): < 0,1 ppm Затемняющее действие: 27,0-38,0 Растворимость в воде: растворяется во всех соотношения pH: 2,9-4,4 ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: Внешний вид: жидкость Цвет: коричневый Запах и вкус: насыщенные запах и вкус, характерные для копчения НОРМАТИВНО-ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ БАЗА: Продукт содержит ароматизаторы копчения.
Продукт соответствует директиве 88/388/ЕЭС и 91/71/ЕЭС, а также последующему обновлению Регламента ЕС 1334/2008/ЕЭС, законодательному постановлению 107 от 25.
01.
92, ст.
2, параграф 1, пункт е).
Соответствует Регламенту ЕС 2065/2003 от 10 ноября 2003 г.
в отношении ароматизаторов копчения, применяемых или предназначенных для применения в пищевых продуктах и на них.
ХРАНЕНИЕ И СКЛАДИРОВАНИЕ: Хранить продукт в оригинальной упаковке в прохладном и сухом месте (оптимальная температура 10-25C).
(без аллергенов) СРОК ГОДНОСТИ: 36 месяцев с даты изготовления, которая указана на упаковке.
АЛЛЕРГЕНЫ: Отсутствуют: согласно директиве ЕС 89/2003, ЕС 26/2005, ЕС 142/2006.
СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ: Ароматизатор Smoke является жидким ароматом копчения, который придает готовому продукту вкус и цвет, типичные для копченых изделий.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: Продукт используется для непосредственного распыления через автоматическую систему SmokeGrill.

средство для копчения, упаковка 5 илтров. SMOKEGRILL - Функция SmokeGrill от Naboo позволяет впервые среди профессиональныхпечей осуществлять приготовление на гриле, которое идентично приготовлению на открытомогне: вы получаете вкус и аромат без недостатков дровяных грилей, дыма и грязи. Готовоеблюдо невозможно отличить от блюда, приготовленного на гриле или барбекю.КОПЧЕНИЕ - Даже копчение теперь не проблема, так как благодаря Naboo вы сможете, безкаких-либо горючих средств, а используя специальный ароматизированный экологическийжидкий дым, готовить копченые продукты.