Поверхность жарочная Abat АКО-40/1Н-Ч-02

Жарочная поверхность электрическая настольная с 1 зоной с рифленой рабочей поверхностью предназначен для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта: стейка, рыбы и т.д. Размер жарочной поверхности - 395х650мм. Площадь жарочной поверхности - 0,22м2. Рабочая температура на жарочной поверхности +270С. Время разогрева до максимальной температуры - 25мин. Жарочная поверхность изготовлена методом отливки из серого чугуна, в нижней части которой расположена нагревательная спираль. Ножки гриль-сковороды регулируются по высоте. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Терморегулятор позволяет поддерживать температуру от +30С до +270С. Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости, жиросборник и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира. Аппарат изготовлен из нержавеющей стали. Оборудование может использоваться независимо или в составе линии приготовления 700.