Поверхность жарочная Abat АКО-40/1Н-Ч-00 (АКО-40Н (1/2 поверхности гладкая-1/2 поверхности рифленая))

Жарочная поверхность электрическая настольная с 1 зоной с комбинированной (1/2 гладкая+1/2 рифленая) рабочей поверхностью предназначен для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта: стейка, рыбы и т.д. Размер каждой жарочной поверхности 395х650мм. Площадь жарочной поверхности - 0.22м2. Рабочая температура на жарочной поверхности +270С. Время разогрева до максимальной температуры - 25мин. Жарочные поверхности изготовлены методом отливки из серого чугуна, в нижней части которых расположены нагревательные спирали. Ножки гриль-сковороды регулируются по высоте. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Терморегулятор позволяет поддерживать температуру от +30С до +270С. Поверхности для обжарки имеют желоб для стекающей жидкости, жиросборник и снабжены по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира. Аппарат изготовлен из нержавеющей стали. Оборудование может использоваться независимо или в составе линии приготовления.