Вафельница HWB-2

Вафельница Viatto Commercial HWB-2 — высокопроизводительное профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для одновременного выпекания бельгийских вафель на предприятиях общественного питания, в кафе, кофейнях, кондитерских, пекарнях и на фуд-кортах с высокой проходимостью.
Основные характеристики
• Рабочая зона: 2 независимые круглые жарочные поверхности диаметром 185 мм каждая.
• Форма выпечки: каждая из двух плит разделена на 4 сектора для одновременного получения аккуратных порционных сегментов.
• Материал конфорок: теплопроводный алюминий со стойким тефлоновым антипригарным покрытием.
• Материал корпуса: прочная нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и высоким температурам.
Главные преимущества
• Удвоенная производительность: наличие двух автономных рабочих зон позволяет одновременно выпекать в два раза больше порций, что существенно сокращает время ожидания заказа и оптимизирует работу кухни в пиковые часы.
• Равномерный и быстрый прогрев: высокая теплопроводность алюминиевых плит обеспечивает моментальный нагрев и равномерное распределение тепла, гарантируя идеальную прожарку теста, хрустящую корочку и нежную текстуру внутри вафли.
• Безупречная форма без прилипания: тефлоновый антипригарный слой предотвращает прилипание и разрывы теста, позволяя легко извлекать готовые вафли без деформации секторов и использовать минимум жиров.
• Надежное коммерческое исполнение: эргономичный корпус из нержавеющей стали рассчитан на интенсивную ежедневную эксплуатацию, неприхотлив в уходе и полностью соответствует строгим санитарным нормам общепита.