ГРИЛЬ КОНТАКТНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ KAYMAN ГКЭ-1-Г А

Нагрев осуществляется ТЭНами, расположенными в верхней и нижней жарочных поверхностях.
С передней стороны по всей длине жарочной поверхности установлен съемный поддон для сбора излишков жира.
Давление верхней жарочной поверхности регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине продукта.
Высокая скорость приготовления достигается благодаря одновременному нагреву продукта с двух сторон, что повышает скорость приготовления в 2 раза.
Блюдо получается сочным, так как белок продукта моментально коагулируется и не позволяет жиру и соку вытекать из продукта во время жарки.
На выходе блюдо имеет характерную аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат.
Рифленая поверхность позволяет формировать полоски-гриль и клетки-гриль.
Верхняя поверхность фиксируется в открытом состоянии.
На нижней поверхности имеется трехсторонний бортик для предотвращения загрязнения рабочего места.
В комплекте - специальная щетка для очистки жарочных поверхностей.

Заказ от 5шт.250х423х210 мм, 1.55 кВт, 220 В, +50...+250С, время разогрева до +200С - 15 мин, нагрев осуществляется ТЭНами нижняя поверхность гладкая, верхняя поверхность рифленая, материал углеродистая сталь, верхняя рабочяя поверхность 220х250мм, нижняя рабочая поверхность 250х280мм. Корпус гриля выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI430. Гриль имеет одну рабочую зону.