Тестораскаточная машина Prismafood DSA 420

Тестораскаточная машина Prismafood DSA 420 — профессиональная раскатка с двумя парами валков для крупных заготовок

Тестораскаточная машина Prismafood DSA 420 предназначена для быстрой и равномерной раскатки заготовок для пиццы, лепешек и различных изделий из теста. Данное оборудование широко используется в пиццериях, пекарнях, кондитерских и на предприятиях быстрого питания, где важна стабильная толщина, форма и высокая производительность.

Модель оснащена двумя рядами валков из поликарбоната (верхними и нижними), которые обеспечивают двухэтапную раскатку: первая пара предварительно раскатывает кусок теста, вторая — доводит до нужной толщины. Загрузочный отсек и серпообразный балансир упрощают подачу теста и обеспечивают равномерное распределение массы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, гигиеничность и простоту ухода.

Технические характеристики:
Количество рядов валков 2 (верхние и нижние)
Длина валков 420 мм
Толщина раскатки 0–4 мм
Диаметр готовой пиццы 260–400 мм
Вес раскатываемого теста 210–700 г
Материал валков Поликарбонат
Корпус Нержавеющая сталь

Основные преимущества:
- Двухэтапная раскатка. Два ряда валков обеспечивают постепенное и бережное раскатывание без повреждения структуры теста.

- Равномерный результат. Идеальная толщина и форма заготовки по всей площади.

- Бережный подход к тесту. Валки из поликарбоната предотвращают прилипание и не травмируют тесто.

- Удобство подачи теста. Загрузочный отсек и серпообразный балансир упрощают работу оператора.

- Гигиеничность и уход. Корпус из нержавеющей стали легко очищается и соответствует санитарным нормам.

- Простота настройки. Регулировка толщины раскатки в диапазоне 0–4 мм позволяет адаптировать машину под любые задачи.

- Универсальность. Подходит для раскатки заготовок различного веса и диаметра.

- Надежность. Прочная конструкция гарантирует стабильную работу при интенсивной эксплуатации.