Овощерезка CL 55 рабочая станция арт.2287W

Овощерезка Robot-Coupe CL55 (рабочая станция) используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твёрдого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и других блюд. Оснащена 3 загрузочными отверстиями: широкой воронкой XL с рычагом для объёмных овощей (вмещает до 15 помидоров и качан капусты целиком), автоматической и цилиндрической — для длинных и нежных продуктов.
Основные преимущества:
- Производительность до 400 кг/час (100–1000 порций) и 2 скорости — 375 и 750 об/мин
- Рычаг с усилителем — снижает физическую нагрузку оператора и повышает производительность
- Комплект из 16 дисков Multicut 2022: слайсеры 1 мм (28062W), 2 мм (28063W), 4 мм (28004W); тёрки 1,5 мм (28056W), 3 мм (28058W); картофель фри 10х10 мм (28135W); кубики 5х5х5 мм (28110W), 10х10х10 мм (28112W), 20х20х20 мм (28114W); соломка 2х10 мм (28173W), 2,5х2,5 мм (28195W), 4х4 мм (28052W)
- Настенный держатель для 16 дисков (107812), комплект для очистки решёток (39881) и протирка для картофельного пюре 3 мм (28208) в комплекте
- Тележка с регулируемой высотой (3 позиции) на роликах и 3 гастроёмкости GN 1/1 — удобное перемещение и высокая производительность
- Корпус, моторный блок, автоматическая воронка и тележка из нержавеющей стали — прочность и долговечность
- Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки
Мощное и готовое к работе решение для предприятий общественного питания с высокой нагрузкой.