ШКАФ С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ APACH BAKERY LINE TCRP60801P

Технические характеристики:
— Вместимость: 20 противней EN 600x800 — Расстояние между противнями: 70 мм — Относительная влажность: 55% / 95% — Оттайка: электрическая
Особенности:
— Расстойка: управление процессом расстойки продукта.
Можно изменять температуру, продолжительность, процент влажности и скорость вентиляции.
— Книга рецептов: возможность сохранения до 100 рецептов — USB: позволяет управлять параметрами и сохранять данные для HACCP (циклы, температура, предупреждения) — Непрямой поток: циркуляция воздуха с непрямым воздушным потоком, направленным на продукт.
— Регулировка вентиляторов: возможность настроить скорость потока воздуха — HACCP: сохранение данных и предупреждений согласно нормам HACCP — Материал: полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304 — Перенавешиваемая дверь: Возможность выбрать направление открывания вправо или влево

820х1104х2110 мм, 0,98 кВт, рабочая температура -5C/+35C, под листы 60х80 см, рабочие габариты 680х818х1420 мм, 1 дверь, 20 уровней, хладагент R290